庄内地方は良質の水と米に恵まれ、昔から名だたる日本酒を造り続けてきました。酒造りにかける蔵人の情熱は熱く、その確かな技と心に育まれながら、食文化である「日本酒」は丹念にゆっくりと醸造されてきました。酒造資料館「蔵探訪館」は、そんな日本酒の原点を探れる施設です。利き酒コーナーもあります。